Vette vis eten blijft gezond'
Bron: Telegraaf
STOCKHOLM - Het blijft gezond om tweemaal per week vis te eten, waarvan eenmaal een vette soort zoals haring, zalm of makreel. Hoewel de visvetzuren de gemiddelde groep hartpatiënten niet extra beschermen tegen nieuwe hartklachten, lijkt de vitamine D in de vis wel een beschermende werking te hebben. Daarnaar moet een nieuw groot bevolkingsonderzoek worden gedaan.
Dat heeft hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek Daan Kromhout van de Wageningen Universiteit, tevens vicevoorzitter van de Gezondheidsraad, zondagmorgen gezegd in een toelichting op de resultaten van zijn onderzoek naar het effect van omega-3-vetzuren
‘Discussiepunten over koolhydraten vanuit reguliere en alternatieve visie’
Op 23 september organiseert DCN voor diëtisten, voedingskundigen, artsen, praktijkondersteuners en diabetesverpleegkundigen een Middagsymposium:
‘Discussiepunten over koolhydraten vanuit reguliere en alternatieve visie’
Turken worstelen met kilo’s tijdens ramadan
Bron: Nederlands Dagblad
ISTANBUL - Eet niet te veel, niet te vet en wees matig met dadels. De ramadan begint deze week en in Turkije regent het adviezen van diëtisten. Veel Turken vallen namelijk niet af na een maand lang vasten, maar worden juist dikker.
Dadels, gedroogde abrikozen, olijven, gevulde wijnbladeren en Turks fruit in allerlei soorten en maten. De ramadan begint en overal slaan mensen eten in. En dat betekent grote drukte op de vele markten in Turkije. Want hoewel de komende veertig dagen overdag niet gegeten wordt, wordt na zonsondergang die schade ruimschoots ingehaald.
Ramadan botst met diabetes
Woensdag begint de ramadan waarin moslims tussen zonsopkomst en -ondergang vasten. Vooral in zomerse dagen groeit de kans op gezondheidsproblemen.
Nou en of, beaamt internist Victor Gerdes van het Slotervaartziekenhuis in Amsterdam. Het maakt nogal verschil of de ramadan in de winter valt en alleen overdag van pakweg negen tot vijf gevast wordt, of dat de islamitische vastenperiode opschuift naar hartje zomer. Als woensdagochtend om een minuut voor half zes de ramadan begint, zit een moslim 16,5 uur, tot tien uur in de avond, op een droogje. En dat elke dag weer. Dat is niet niks, zegt Gerdes.
Hij wijst op mogelijke uitdrogingsverschijnselen, vooral in een warme periode en met name bij ouderen, die meer vocht nodig hebben. "Al moet ik zeggen dat er vorig jaar, toen het tijdens de ramadan ook behoorlijk warm was, geen sprake was van extra opnames."
