KP 34 punten

BENT U LID van DCN, VOEG DAN DE KORTINGSCODE LEDEN50% TOE.

Procedure rondom de toetsing

De toetsing bestaat uit twee onderdelen:

- Multiple Choice vragen (47)

- Open vragen (3) en Reflectievragen (4)

Je bent voor deze E-learning geslaagd als je voor beide onderdelen 70% hebt gescoord.

NB Klik nadat alle onderdelen afgerond en beoordeeld zijn op de knop: 'Regenerate Gradebook' of 'Rond de cursus af'. Dan kunnen we de eindbeoordeling zien en (indien voldoende beoordeeld) de punten in het KP register zetten.

NB De E-learning dient voor 1-11-2022 afgerond te zijn.

Inleiding

Er wordt wereldwijd heel veel onderzoek verricht naar het ontstaan en het voorkómen van kanker. Er wordt steeds meer ontdekt waardoor behandeling en preventie gerichter kunnen worden opgezet.

Als diëtist moet je op de hoogte zijn van de recente wetenschappelijke inzichten op gebied van de preventie van kanker om cliënten een goed advies te kunnen geven. De diëtist is immers de voedingsprofessional die wetenschappelijke inzichten vertaalt naar praktische adviezen, toegespitst op de individuele cliënt. In deze E-learning komen verschillende onderwerpen gerelateerd aan kanker aan bod, zoals de processen in het lichaam, voedingsadviezen en smaaksturing. Het is als diëtist zeer belangrijk om je in te leven in de patiënt en deze de juiste handvaten tijdens (en na) kanker te bieden om zo goed mogelijk met voeding om te gaan. Mensen met kanker en overlevenden van kanker krijgen te maken met uiteenlopende en ingrijpende klachten zoals bijvoorbeeld slaapverlies, verminderde conditie of een veranderende smaak. Het hebben of overleven van kanker is een zeer aangrijpende gebeurtenis, het is als diëtist dan erg belangrijk om na te gaan of er ruimte is voor aandacht aan voeding in het leven en het hoofd van de patiënt. Sommige patiënten en overlevenden zijn erg gebaat bij informatie over voeding, maar anderen hebben genoeg aan hun hoofd en voor hen is dit een stap te ver. Het is dus erg belangrijk om een balans te vinden tussen wat iemand er bij kan hebben en wat niet belangrijk is op dat moment. Ook is het belangrijk om mensen geen valse hoop te geven en realistisch te blijven, kankerpatiënten moeten niet de indruk krijgen dat voeding hun redmiddel gaat worden. Verder is het belangrijk om duidelijk te maken in hoeverre je iemand kan helpen, als de vraagstukken te moeilijk worden, kan je de patiënt altijd doorverwijzen naar een gespecialiseerde oncologiediëtist. Weet wat je waard bent, ken je grenzen en weet de weg naar een gespecialiseerd diëtist, of ga je zelf specialiseren. ~Sacha Visser

Er wordt in deze E-learning gebruik gemaakt van de website Voeding & kanker info. Dit is een patiëntgerichte website die mensen met kanker informatie biedt over voeding tijdens kanker. Deze website is een initiatief van prof. dr. ir. Ellen Kampman nadat zij merkte dat er weinig toegankelijke informatie beschikbaar was voor patiënten. Je kan kankerpatiënten op deze website wijzen als ze geïnteresseerd zijn in meer informatie over voeding en kanker.

De taal van de wetenschap is Engels. Het lezen van Engelstalige wetenschappelijke literatuur behoort tot de HBO-competenties van de diëtist, waardoor er een duidelijk onderscheid is met beroepsopleidingen, die niet op HBO niveau zijn.

Leerdoelen

• De diëtist krijgt inzicht in het proces van het ontstaan van kanker
• De diëtist krijgt inzicht in het omvangrijke onderzoek dat verricht wordt op gebied van ontstaan van kanker
• De diëtist krijgt inzicht in de risicofactoren die een rol spelen bij het ontstaan van verschillende soorten kanker.
• De diëtist krijgt inzicht in de rol van de voedingsfactoren die een bevorderende rol of een remmende rol spelen bij het ontstaan van kanker
• De diëtist krijgt inzicht in de werkingsmechanismen van de factoren die een bevorderende rol of een remmende rol spelen bij het ontstaan van kanker
• De diëtist krijgt inzicht in de relatie lichamelijke activiteit en kanker
• De diëtist kan zijn of haar voedingsadviezen beter toespitsen op de risicoprofielen van de individuele cliënt, die een voedingsadvies wil t.a.v. primaire of secundaire preventie van kanker.
• De diëtist krijgt inzicht in de opbouw van de verschillende rapporten van de WCRF, zodat hij/zij specifieke vragen van cliënten kan beantwoorden

Naslagwerk

Het World Cancer Research Fund houdt alle onderzoek bij.

In 2018 verscheen wereldwijd het derde rapport: “Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective”. Dit omvangrijke rapport wordt voortdurend geactualiseerd en kan door de diëtist prima als naslagwerk gebruikt worden.